Repenser votre valeur ajoutée avec le “Burger Model”

Pourquoi repenser la chaîne de valeur classique ?

Le modèle traditionnel de la chaine de valeur repose sur une séquence linéaire : depuis la matière première jusqu’à la livraison finale au client. Il est statique, compartimenté, et souvent limité à une seule expérience consommateur.

De nos jours, les besoins ont changé et se sont démultipliés :

• Les clients attendent des produits ou services adaptés, personnalisés, voire modulables en fonction des canaux (digital, physique, multi sensoriel).

• Les marques fusionnent des écosytèmes de produits et de services : on ne vend plus seulement un objet, mais tout un ensemble d’expériences.

• Une valeur ajoutée n’est plus unique : elle se décline selon les usages, les envies, les canaux, les émotions.

Dans ce contexte, la chaîne de valeur classique est trop rigide. Il faut développer un modèle qui révèle les multiples « chemins de valeur » possibles — ce que propose le « Burger Model ».

Le "Burger Model" selon TOPSALES Academy

Le Burger Model propose une analogie visuelle où chaque couche du burger représente un élément stratégique de votre proposition de valeur. Il peut se modéliser en re-construisant chacune des 8 étapes ci dessous à propos de votre valeur ajoutée, la fameuse USP (unique selling proposal), et cela vous permettra d’élaborer graphiquement votre ou vos BURGER, propres à votre business model :

• Steak (USP, votre “Pourquoi” fonctionnel) : qu’est-ce qu’on mange ? – la proposition fonctionnelle qui attire l’attention.

• Envie (Pourquoi émotionnel) : qu’est-ce qui fait rêver le client ? L’envie suscitée.

• Recette (le Quoi) : comment vous “cuisinez” cette valeur — votre produit, service, offre concrète.

• Menu (Ressources & Partenaires) : les ingrédients, acteurs en coulisses qui rendent possible l’offre.

• Cuisson (Distribution, le Comment) : les canaux, moyens mis en œuvre pour délivrer votre offre.

• Repas (Expérience client) : la dégustation – le vécu, l’émotion, la satisfaction.

• Récolte (Innovation, expérimentation, anticipation) : comment vous testez, adaptez, préparez l’avenir.

• Recommandation (Service client, relationnel) : le bouche-à-oreille, la fidélisation, l’effet viral.

Ce modèle permet de visualiser non pas une mais plusieurs configurations « burgers » de votre chaîne de valeur selon les contextes, segments, canaux – offrant ainsi une approche multi-thématique, souple et partagée en interne.

Pourquoi ce modèle est plus adapté dans le monde moderne ?

1. Flexibilité et multiplicité
   Chaque client peut avoir un parcours différent : un “burger express”, un “menu premium” ou encore une expérience digitale immersive. Le Burger Model permet de modéliser tous ces parcours via des “recettes” différentes.

2. Engagement de tous les acteurs
   En utilisant une analogie visuelle simple, chaque collaborateur, partenaire, et fournisseur peut comprendre et participer à l’élaboration ou l’évolution de votre offre.

3. Intégration du digital et de l’IA
   Vous pouvez représenter comment votre USP, vos ressources partenaires, ou votre mode de distribution intègrent le digital, les données, l’intelligence artificielle — en adaptant chaque couche du burger en conséquence.

4. Expérience client centrée et évolutive
   L’attention n’est plus seulement sur le produit, mais sur l’expérience vécue, la recommandation, et la relation post-achat — tout cela est conceptualisé dans ce modèle.

Exemples concrets

1. Tourisme – un voyage multisensoriel dans un resort haut de gamme

Imaginez un resort de luxe dans une destination balnéaire.

• Steak : hébergement exclusif (piscine privée, villa premium).

• Envie : bien-être, évasion, authenticité locale.

• Recette : offres modulables – spa, excursions, gastronomie, expériences culturelles.

• Menu : partenariat avec guides locaux, chefs, artisans.

• Cuisson : canal direct (site web/app), agences de voyage, influenceurs.

• Récolte : tests d’expériences thématiques (workshop bien-être, gastronomie locale…), anticipation de nouvelles envies clients.

• Repas : souvenir, immersion authentique, satisfaction émotionnelle.

• Recommandation : partage sur réseaux, fidélisation pour futures séjours.

Ce “burger” multiple offre à chaque client un parcours adapté (solo spa, voyage en famille, incentive entreprise, etc.) – bien plus riche qu’une simple chaîne de valeur linéaire.

2. Luxe – maisons de luxe et expériences ultra personnalisées

Prenons l’exemple d'une maison de luxe (mode, joaillerie…) qui propose à la fois produit, service et expérience :

• Steak : pièce haute couture ou bijou unique.

• Envie : prestige, émotion, exclusivité.

• Recette : achat sur mesure, rendez-vous privés, ateliers créatifs.

• Menu : artisans, créateurs, stylistes, technologie pour la personnalisation.

• Cuisson : boutiques physiques, e-commerce premium, événements VIP.

• Récolte : prototypes, retours clients VIP, édition limitée, innovations exclusives.

• Repas : émotion de la possession, expérience client anticipée, packaging exceptionnel.

• Recommandation : bouche-à-oreille auprès d’un cercle d’élite, fidélisation via customer care personnalisé.

Exemple concret : un palace de luxe qui organise des escapades œnologiques exclusives pour ses clients, associant hébergement, gastronomie, dégustation privée — créant ainsi une expérience à forte valeur ajoutée partagée par tous les acteurs concernés (chef, sommelier, concierge…).

Ce qu’il faut retenir

Le Burger Model™ de TOPSALES Academy est une méthode puissante pour :

• Représenter la chaîne de valeur comme un ensemble modulable, non plus linéaire mais multiple, visuel et consistant.

• Impliquer tous les acteurs internes et externes dans la construction de votre proposition de valeur.

• Intégrer pleinement les leviers modernes (digital, IA, personnalisation, expérimentation continue).

• Mettre l’expérience client au cœur de votre réflexion stratégique — dans le produit, la relation, la recommandation.

En conclusion, passer du modèle “classement” linéaire horizontal à un modèle “burger” vertical, de la base au chapeau, permet de composer des expériences sur mesure, flexibles, renouvelables, dans un monde où les clients attendent plus qu’un produit : un parcours, une émotion, une histoire à vivre… à refaire… à recommander. (car un vrai client actif est un client qui commande deux fois minimum :) et naturellement, quand c’est bon, on revient vite !